Exo olympiades chimie

[invite702fd16a]

Bonsoir à tous,

J'étais en train de refaire un des sujets des olympiades de chimie:
http://www.olympiades-chimie.fr/Conc...enonc_corr.pdf

Malheuresement je bloque sur la dernière question du dernier exercice (page 5): je sais qu'un degré d'alcool est la proportion d'alcool, c'est-à-dire d'éthanol, dans une boisson. Mais je ne vois pas comment faire ensuite et je ne comprends pas le calcul numérique qu'ils font dans le corrigé.
Quelqu'un pourrait-il m'éclairer ?

Merci beaucoup !
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[shaddock91]

Bonsoir à tous,

je sais qu'un degré d'alcool est la proportion d'alcool, c'est-à-dire d'éthanol, dans une boisson. Mais je ne vois pas comment faire ensuite et je ne comprends pas le calcul numérique qu'ils font dans le corrigé.
Quelqu'un pourrait-il m'éclairer ?

Merci beaucoup !

Bonsoir. Le degré alcoolique est la proportion d'alcool contenue en VOLUME exprimée en %.
L'exo donne la masse d'alcool pour 100 mL de solution, il suffit de la diviser par la densité de l'alcool pour obtenir le volume, donc le degré.

[HarleyApril]

bonsoir
il y a donc 4,6 g d'éthanol
la densité étant de 0,78, cette masse correspond à 4,6/0,76 mL
ceci étant mesuré dans 100mL de solution So, on a directement le degré alcoolique puisque c'est le volume d'alcool dans 100mL de solution
où est le problème ?

[EDIT : grillé par Shaddock]