Enzymologie (toute petite question)

[invitec6195afb]

Bonjour, je ne sais pas si j'aurais du mettre ce sujet en biologie, étant donné que c'est de la biochimie. Bref, notre professeur nous dit que la vitesse d'une réaction, c'est ∂[Produit]/∂t, ce qui veut dire différence de concentration divisée par différence de temps. Comment cela se fait-il qu'il obtienne une vitesse en mole/seconde?? Je comprends pas... Est-ce qu'il se serait trompé?
J'ai vu sur internet en mole/seconde, mais également en M/seconde... Est-ce quelqu'un pourrait m'éclairer, svp? Merci beaucoup, j'aurais vraiment besoin d'aide.
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[invitebafe9fd8]

Normalement la vitesse est en mol/L/s le plus souvent, ce qui équivant à M/s.
Parfois peut-être certains utilisent mol/s, mais ce qui est certain c'est qu'avec la formule qu'il t'a donnée, tu n'auras pas des mol/s comme tu dis.

[invitec6195afb]

C'est sûr! C'est vraiment mystérieux... De plus sur wikipedia, je trouve également que cela se calcule en micromole/minutes... Arf, j'y comprends plus rien

[invitec6195afb]

Enfait, je crois que je viens de me rendre compte de quelque chose: Il y a deux sortes de vitesses: vitesse de réaction (mole/temps) et vitesse volumique (concentration/temps). Si le volume fixé est de 1L, si je ne me trompe pas, les 2 peuvent être confondus! N'est-ce pas? Je demande juste une confirmation, merci.

[A voir en vidéo sur Futura]