La soude dans le savon

[invite8153869c]

Bonjour,
J'aimerais savoir pourquoi la soude est-elle nécessaire dans la fabrication d'un savon ?


Merci
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[Matrok]

Ben... un savon c'est quoi, en fait ? C'est, chimiquement parlant, un sel alcalin d'acide gras. Pour obtenir ce savon, on part d'un corps gras. Les corps gras sont des esters du glycérol et d'acides gras. Pour obtenir le savon, on a donc besoin de réaliser l'hydrolise de ces esters par une base alcaline, soude ou potasse. Cette réaction a donc été baptisée saponification. L'autre produit de la réaction, c'est le glycérol, qui est généralement éliminé par lavage avec de l'eau salée.

[invite8153869c]

Ok, merci pour la réponse