TPE comprimés effervescents

[invite842d2f39]

Bonjour,
Comme d'habitude, j'appelle à l'aide au dernier moment; je dois rendre mon dossier dans 7, 10 jours.
Mon tpe est sur la réaction acido-basique des comprimés effervscents (ici de vitamine C).

Je sais qu'à l'état initial, il y a:
l'eau
l'acide ascorbique
l'hydrogénocarbonate de sodium


A l'etat final
l'eau
du CO2
l'ion ascorbate

mais que devient le Na+ ?

A-t'on:

C₆H₇O₆^- + HCO₃^- + H3O⁺ + Na⁺?

Et ensuite
C6H7O6 + Na⁺ + HCO3- --> C6H7O6 + H20 + CO2 + Na⁺ ?

Merci de votre réponse
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[persona]

L'ion Na+ est simplement le contre-ion de l'ion ascorbate, comme il était le contre-ion de l'ion hydrogénocarbonate. C'est un ion "spectateur" qui n'intervient pas dans la réaction. A ce propos, regarde ta réaction : le réactif de départ est l'acide ascorbique, et non l'ion ascorbate...

[invite842d2f39]

Ah il sert donc tout simplement à compenser les charges des autres ions et ne se lie pas à d'autres... OK
merci beaucoup! (Oui, en effet c'est l'acide ascorbique le réactif de la première réaction...)