salut tout le monde!j ai un exercice a faire mais je suis bloqué au niveau du calcul de la masse de l acide gras
exercice:
soient les acides gras suivants:
l acide oléique c18:2(9)
l acide linoléique c18:2(9,12)
l acide linolénique c18:3(9,12,15)m
1-donner les formules semi développées des acides carboxliques ci-dessus en précisant les séries w correspondantes.(pas de probleme a ce niveau)
2_on dispose d un corps gras identifié comme étant un alpha,beta -diglycéride homogène pur (on donne indice de saponfication egal à 271
a_déterminer la masse molaire de ce diglycéride (j ai trouvé 413.28g/mol)
b_déterminer la masse molaire de son acide gras(jai trouvé 178g/MOL le probleme c est que cette valeur ne concide pas avec aucune des masses molaires des 3acides gras donner
((((quelqun peut m expliquer ou est exactement ma faute?)merciii
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