glucose
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glucose



  1. #1
    invitec44e6e93

    Question glucose


    ------

    Bonjour,

    Est-ce que quelqu'un pourrait m'expliquer quel genre de liaison maintient ensemble les molécules de glucose?

    Merci

    -----

  2. #2
    invitee95c4866

    Re : glucose

    2 molecules de glucose (maltose) s'accocient par une liason alpha (sens oppose au groupe CH2OH) entre le C1 d'un ose ou carbone reducteur (fonction OH libre) et le C4 du glucose suivant. ^^

  3. #3
    persona

    Re : glucose

    Les molécules de glucose sont liées entre elles par la formation d'un hémiacétal.

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