Déshydrogénase

[getrogibbs]

Bonjour a tous,
J'ai repris une formation licence en Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement ce mois.
On a actuellement quelques cours de chimie (les bases) Notre prof nous a gentiment demandé de faire des recherches sur la Déshydrogénase. Sur internet, je trouve des choses comme deshydrogenase lactite... mais pas simplement deshydrogénase.

Sauriez vous m'expliquer très simplement ce qu'il en ai??
D'après ce que j'ai lu, je dirai que c'est une enzyme mais je comprends pas très bien a quoi elle sert...

Merci d'avance.
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[quent155]

Salut !

Que t'as dit ton prof exactement ? J'ai pas mal de cours de chimie et donc de biochimie mais je n'ai jamais entendu parler de déshydrogénase seul.

Par contre on le voit souvent coupler avec le nom d'une prot (p.e) pour représenter l'enzyme permettant la déhydrogénation.

Regarde l'exple ici il y en a pas mal.
Le cycle citrique (l'un des cycle du cycle de Krebs).



Tu peux voir plus nom de protéine suivit de déshydrogénase. Ce sont en faites le enzyme qui permette la déshydrogénation.

Donc voilà pour ce que j'en sais. Jamais entendu parler de la déshydrogénase seul.

[moco]

C'est une enzyme, qui, comme son nom l'indique, enlève de l'hydrogène sur des atomes de carbone voisins. Elle transforme les liaisons simples du genre -CH₂-CH₂- en double liaison, ce qui donne -CH=CH-.

[quent155]

C'est une enzyme, qui, comme son nom l'indique, enlève de l'hydrogène sur des atomes de carbone voisins. Elle transforme les liaisons simples du genre -CH₂-CH₂- en double liaison, ce qui donne -CH=CH-.

Hum tu parles d'un enzyme en tant que tel ? Ou bien comme je le dis au dessus d'un indication quand à l'action de l'enzyme ?

Si c'est une enzyme seul quel serait ces protéines/... cibles ?

[A voir en vidéo sur Futura]

[Edelweiss68]

Hum tu parles d'un enzyme en tant que tel ? Ou bien comme je le dis au dessus d'un indication quand à l'action de l'enzyme ?

L'explication du principe général sans application à une situation particulière.

Si c'est une enzyme seul quel serait ces protéines/... cibles ?

Tout substrat susceptible d'être oxydé et de perdre un ou plusieurs H qui sera/seront accepté par une molécule acceptrice (exemple : NAD⁺).

[quent155]

Oui mais le principe même de l'enzyme est d'avoir une molécule cible (système clé serrure pour simplifier). C'est d'ailleurs pour ça qu'elle sont régulable.

Tu parle donc ici d'une enzyme passe-partout capable de déshydrogéner n''importe quelle protéine si la déshydragénation est possible bien sûr?

Il me semble qu'on pense la même chose, mais quand je parlais de molécule cible ans le cas où l déhydrogénase était une enzyme. Hors ce n'est pas le cas, c'est en effet le fait de déshydrogéner une molécule et plus précisément en biochimie.

[Edelweiss68]

Je ne dis pas qu'une telle enzyme existe. Cela dit, c'est ce que signifie le terme deshydrogénase sans autre précision!

[moco]

Il semble que tu fasses une sorte de fixation sur les protéines. Les enzymes n'agissent pas nécessairement sur des protéines. Les enzymes sont des protéines, certes. Mais elles agissent sur toutes sortes de molécules, protéine ou pas. Il existe une enzyme qui casse le saccharose en glucose et fructose, une autre qui décompose H₂O₂. Il existe des déshydrogénases qui agissent sur les liaisons CH-CH- comme je l'ai dit, et d'autres encore.

[quent155]

Oui ou c'est sûr ! Je parle beaucoup de protéine car je les ai principalement vu dans ce cadre là dans un cours de biochimie, mais leur application se limite pas au protéine !

[getrogibbs]

ben en tout cas merci beaucoup pour toutes ces infos.
mon prof voulait tout simplement nous parler des enzymes, il nous a simplement expliqué que dans deshydrogénase, ase= enzyme et deshydrogene= qui enlève l'hydrogène. On ira pas plus loin car nous ne sommes pas destinés a être chimiste.

Encore merci, vraiment sympa et utile ce forum; je suis conquis.

[Edelweiss68]

Encore merci, vraiment sympa et utile ce forum; je suis conquis.

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