bonjour , connaissez vous un mode fiable d'extraction de la capsaïcine
à partir de piments en poudre ?
extraction liquide liquide ?
ou hydrodistillation ?
ou les deux ?
si la capsaïcine sous forme de cristaux s'avère compliqué a obtenir ;peu-importe je cherche a l'obtenir sous la forme la plus concentré .
merci
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