chimie et molecule

[ayahuasca]

Bonjour
J'ai une question qui peux vous paraitre stupide mais bon!!
Comment est ce que les chimistes font il pour savoir qu'une molecule a une telle forme?Il ne l'a voit pas au microscope?
Comment font ils pour changer,ajoute....des atomes sur les molecules?avec des reactions chimiques ,c'est sur,mais si je melange X produits ensemblent,refroidit,chauffer. ...comment au final je saurais que le produit final sera de tel forme (structurellement et morphologiquement)??
C'est des etudes mais c'est trop simple comme reponse.
Merci
-----

[whoami]

Bonjour,

Il faut apprendre.

Comment sais-tu que 2+10 = 12 ?

Tu l'as appris.

Attention, l'exemple cité ne signifie pas la chimie s'apprend comme les mathématiques, ce n'est pas aussi rigoureux, et on n'obtient pas toujours le produit prévu, ou du moins, il n'est pas toujours le seul produit final.
On a parfois des surprises, souvent mauvaises, parfois bonnes.