Acide nicotinique

[inviteafe6a91f]

Bonjour,
Je dois étudier la molécule de l'acide nicotinique:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Vitamine_B3

Pour cela, je dois me renseigner sur:
-la nature des liaisons (covalente, iono covalente...)
-la structure VSEPR entre chaque atome
-s'ils peuvent avoir des propriétés acide-base de Lewis
-s'ils peuvent avoir des propriétés acide-base de Bronsted
-s'ils peuvent avoir des propriétés redox
-la polarité de la molécule
-les interactions entre les molécules et si elles sont fortes/faibles

il y a beaucoup de choses dont je ne me souviens plus et je trouve peu de réponses sur internet, merci de me donner un ptit coup de main!
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[HarleyApril]

Bonsoir

Cette molécule est formée d'un cycle pyridine qui est aromatique et basique d'une part et d'un groupement carboxylique qui est acide d'autre part.

Voilà déjà un début de réponse ...

Cordialement

[inviteafe6a91f]

Merci, j'ai un petit peu avancé mais je bloque sur les nombres d'oxydation de chaque atome dans la molécule, pourrais tu m'expliquer brièvement?

[Edelweiss68]

Bonsoir,

Elle est très hydrosoluble. Voir à niacine aussi.

[A voir en vidéo sur Futura]

[inviteafe6a91f]

Quelqu'un aurait-il quelque chose concernant les propriétés d'oxydoréduction de cette molécule?

[Miss Hodgkin]

Bonjour,

Voilà un petit lien qui peut peut être t'aider.
http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cg...nique&Units=SI