Forme d'AA prédominante à pH donné

[inviteb18b02d9]

Bonjour,

J'ai une question un peu générale.
Je souhaiterais savoir comment déterminer la forme prédominante d'un Acide Aminé à un pH donné connaissant les différents pKa de cet acide aminé.

J'espère que vous saurez m'aider =)
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[Edelweiss68]

Bonjour,

Si le pH est < au pKa de la fonction considérée, celle-ci sera sous la forme protonée (COOH ou NH₃⁺) et si le pH est > au pKa de la fonction considérée, celle-ci sera sous forme déprotonée (COO^- ou NH₂).

[inviteb18b02d9]

Oui seulement j'ai l'AA sous 4 formes différentes et 3 pka.

[Edelweiss68]

Quel est l'AA en question ? Quels sont vos pKa ?

[A voir en vidéo sur Futura]

[inviteb18b02d9]

Il s'agit de l'acide glutamique COOH-(CH2)3-CH-COOH
/
NH3+

J'ai donc les 3 pka suivant :
pka1 = 2.19
pka2 = 4.25
pka 3 = 9.67

[Edelweiss68]

Où est votre soucis ? Savez-vous à quelle fonction appartient chacun de vos pKa ?