Biochimie des Protéines

[invitea1ebd65c]

Bonjour,

Je voudrais savoir quelle est la différence entre un A.A Polaire Ionisé et non Ionisé ?

Merci d'avance
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[Gramon]

Ionisé ça veut dire qu'il portera une charge positive ou négative.

[HarleyApril]

bonjour

pour préciser un peu plus, il ne s'agit que de la chaîne latérale
l'amine et l'acide de la partie acide alpha aminé sont ionisables ... mais plus lorsqu'ils sont incorporés dans un peptide ou une protéine

cordialement

[invitea1ebd65c]

Merci pour vos réponses.

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite11066de2]

slt, i would like to attend at this discussion,in efffect,alpha amino acids are organic molecules that contain both amino and carboxyl groups linked to their alpha carbon atom(number 2, from COOH), some ones among them have lateral chains or side chains that contain ionized or ionizable groups like:hydroxyl(OH),amino(NH2) carboxyl(COOH) , sulfhydryl (SH), amid(NH-CO), guanidium,thiazolium,phenol ... These groups can confer to amino acids, particular features,like reactivity with acids and bases, the electrophoretic mobility, their own ph, called PKA, (ph for the dissociation of the half of ionizable groups) but, they are Ph-dependent ie they change according to the change of ph of medium or solution in regarding the nature of these ionizable groups, we can distinguish three kinds of ionizable amino acids:
1/ Acidic amino acids , those wich have "acidic group" like carboxyl: glutamic acid and aspartic acid
2/Basic amino acids, which have "basic groups" like amino, guanidium , thiazolium: arginine,histidine,lysine
3/the other amino acids that contain "phenol,sulfhydryl :tyrosine, cysteine

[mach3]

I'm sorry but this is a french-speaking forum. Please write in French in order to be readable by every one.

Thank you

m@ch3

[ZuIIchI]

il parle français mais il avait la flemme de traduire ce qu'il a copié/collé

[ZuIIchI]

j'avais traduit le texte et tout s'est barré d'un coup
si qqun ne comprend pas je le retape mais sinon j'économise ma main