Bonjour!
J'ai un TP sur le titrage de la vitamine C et on me demande d'identifier les composés oxydés et réduites du système. Or, j'ai fait des recherches et j'ai seulement trouvé des infos sur comment équilibrer la réaction d'oxydoréduction etc.. et cela ne réponds pas à ma question.
J'ai deux réactions :
IO3- + 8 I- + 6 H+ <-> 3 I3- + 3 H2O
C6H8O6 (Vitamine C) + I3- -> C6H6O6 (Acide déhydroascorbique) + 2 H+ + 3 I-
Par des recherches, j'ai trouvé que la vitamine C devient en acide déhydroascorbique par une réaction oxydation. Cela me permet de dire que I3- devient I- par réduction. Mais on m'a dit qu'il y a une réaction de réduction si le produit final à une charge plus basse qu'au départ car elle perd des électrons. Or, je vois que cela ne s'applique pas à I3- qui devient I-. Alors ca ma tout mélangé
Pour la première réaction, je n'étais pas capable de trouver la réaction d'oxydation et de réduction
Je vous demande votre aide!
Merci![]()
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