Bonjour!
je suis en train de faire un recherche sur les lactones sesquiterpéniques, ils représentent un ensemble important en nombre de substances naturelles.
Les terpènes de type sesquiterpènes et lactones sesquiterpéniques sont très connus pour leurs activités biologiques, ces dernières étaient appelées principes amers. Elles ne sont pas volatiles et leur structure casse à des températures élevées. On dénombre plus de 3000 structures différentes, et on les trouve principalement chez les Asteraceae au niveau des poils sécréteurs pluricellulaires des feuilles, bractées et inflorescences.
Je vous remercie de bien vouloir répondre à ma question suivante: quelles sont les propriétés physico-chimiques des ces lactones sesquiterpéniques?
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