Bonjour,
j'ai une petite interrogation sur les TA.
Voilà, pour une même tête hydrophile, si j'augmente mon nombre de carbones dans la chaine hydrophobe, j'ai ma CMC qui diminue, mais je voudrai bien savoir pourquoi
Est-ce que c'est du à d'éventuelles interactions hydrophobes entre les chaines, ou est-ce que c'est du à un encombrement stérique à l'interface, du coup l'espace est plus rapidement encombré et les TA se retrouvent plus rapidement sous forme de micelles...
Merci à tous
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