Arôme alimentaire
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Arôme alimentaire



  1. 06/02/2012, 18h06 #1
    invitedee668b8

    Arôme alimentaire


    ------

    Bonjour,
    Savez-vous comment l'homme différencie t-il les arômes alimentaires naturels des arômes alimentaires de synthèse?

    -----
  2. 06/02/2012, 18h28 #2
    albanxiii
    Modérateur

    Re : Arôme alimentaire

    Bonjour,

    Vous trouverez des éléments de réponse ici : http://forums.futura-sciences.com/ch...ml#post3899616

    Bonne soirée.
    "Dans la vie, rien n'est à craindre, tout est à comprendre." Marie Curie
  3. 06/02/2012, 20h22 #3
    invite5d4a1850

    Re : Arôme alimentaire

    la difference c'est le gout.... une fraise tagada et un gariguette cela ne sent pas pareil ?

    Sinon comme pour la vanille faut faire des analyses et seulement sur les residus pour distinguer des molecules identiques !
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