Une question me tracasse : à quoi sert l'éthanol lors de l'extraction d'une huile essentielle
(le limonène= orange) ?
Merci d'avance de vos contributions
Bonne fin de soirée!!!!!
-----
13/03/2012, 19h36
#2
ZuIIchI
Date d'inscription
novembre 2009
Localisation
St Andrews, ROYAUME-UNI
Âge
33
Messages
3 310
Re : Extraction
le limonène n'est pas soluble dans l'eau mais il l'est dans l'éthanol. On extrait donc le limonène des autres substance en le faisant passer en phase alcool, qu'on peut retraiter par la suite pour supprimer d'autres impuretés éventuelles.