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Osmose & consommation de sel



  1. #1
    sylvbarrier

    Osmose & consommation de sel

    Bonjour,

    Je cherche à comprendre pourquoi les Bédouins consomment des cristaux de sel et pourquoi les légionnaires se voyaient contraint d'en avaler une cuillérée avant de traverser le désert.
    Si l'on boit de l'eau salée, la pression osmotique au niveau du tube digestif tend à faire sortir l'eau des tissus pour diluer le contenu de l'estomac et de l'intestin. On se déshydrate donc.
    Si l'on consomme du sel sec, par contre, si j'en crois les usages, on se protège de la déshydratation. Comment l'osmose permet-elle d'expliquer cela?

    SB.

    -----


  2. #2
    sandatos

    Re : Osmose & consommation de sel

    je pense plutôt que c'était pour éviter une hyponatrémie due à une transpiration abondante dans le désert, l'eau consommée n'en contenant pas suffisamment.

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