Infra Rouge Gluten et ovalbumine
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Infra Rouge Gluten et ovalbumine



  1. 22/03/2012, 22h34 #1
    invite9c48e06a

    Infra Rouge Gluten et ovalbumine


    ------

    Bonjour,
    Je voulais savoir si quelqu'un pourrait me donner un site ou des infos concernant les pics caractéristiques du gluten en Infra Rouge et si possible aussi me donner les pics caractéristiques de l'ovalbumine.

    Merci d'avance !

    -----
  2. 22/03/2012, 22h53 #2
    invite9c48e06a

    Re : Infra Rouge Gluten et ovalbumine

    Le gluten dont je parle provient de farine de blé .
  3. 23/03/2012, 10h32 #3
    invite9f18805e

    Re : Infra Rouge Gluten et ovalbumine

    pour le gluten, le spectre est sur SDBS

    http://riodb01.ibase.aist.go.jp/sdbs...mp;sdbsno=2574

    pour l'ovalbumine, ça doit se trouver dans un atlas IR de biologie.
  4. 23/03/2012, 11h18 #4
    invite9c48e06a

    Re : Infra Rouge Gluten et ovalbumine

    Merci beaucoup !
  5. Aujourd'hui
    A voir en vidéo sur Futura
« Controle par changement de réactif ! | extraction ou synthèse : Géraniol & acide dodécanoique »

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