La réduction des ponts di sulfure des protéine.

[invite2244c518]

bonjour
j'aimerai bien savoire quelle est le reactif qu'on peut utiliser pour la réduction des ponts di sulfure des protéine ?
merci d'avance.
-----

[jeanne08]

Une étape de la permanante pour cheveux consiste à briser des ponts disulfures entre les chaines de keratine et pour cela je crois me souvenir qu'on utilise de l'acide thioglycolique ( ou du thioglycolate d'ammonium )

[invite2244c518]

je pensé au DTT mais c'pas disponible au sein de notre laboratoire! merci

[invitef4c8d60c]

Bonsoir,

Dans mon cours de biochimie: il y a réduction des ponts disulfure avec du b-mercapto-éthanol et oxydation des ponts disulfure avec de l'eau oxygénée ou de l'acide formique.

[A voir en vidéo sur Futura]