Exercice de dissolution du d-glucopyrannose

[invited8b01da8]

Déjà bonjour à tous !

Voilà je sèche sur la fin de mon devoir

Alors voilà le sujet résumé

on dissout 1g d’alpha D glucopyranose dans 1 l d'eau acidifiée

On attend l’équilibre

à l’équilibre on a comme pourvoir rotatoire 59.2 °

On nomme Ca et Cb les concentrations en alpha d glucopyrannose et en beta d glucopyrannose

Question que vaut la somme Ca + Cb a l’équilibre !

je suis bloque c'est dommage car le reste je sais que c'est faisable avec la loi de biot mais là je sèche car la loi de biot est demandé après ?

Avez vous une petite piste ?

Merci d'avance .
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[moco]

Ca + Cb = 1 g par litre, aussi bien à l'équilibre que hors de l'équilibre

[invited8b01da8]

Bonjour. Et merci de ta réponse mais je trouve ça bizarre j avais pensé aussi à cette réponse mais je la trouvais trop
Simpliste pour un dm
J ai donc essayé avec ta réponse la suite du devoir et à la question : en déduire la proportion des deux espèces
À l équilibre ( alpha et bêta glucopyrasone) je trouve :
56 % pour le bêta
44% pour l alpha

Bizarre sachant que la question suivante me demande : en comparant la stabilité des deux formes cycliques
Ce résultat vous paraît il cohérent ?

Or j'ai vu que a l équilibre on devrait obtenir
66% et 34%

Je vois pas comment expliquer cee erreurs

Merci

[moco]

On ne peut pas te répondre. Tu ne nous donne pas les valeurs numériques permettant de le faire.
Tu ne nous donnes que le pouvoir rotatoire final. Ce n'est pas suffisant. Tu ne donnes pas les pouvoirs rotatoires de chacun des isomères

[A voir en vidéo sur Futura]

[invited8b01da8]

re !

merci de ton implication mais après vérification ce matin j'ai trouvé j'espère la bonne réponse !

c’était une erreur de calcul de ma part ,

j'ai trouvé les 66 % et les 34 % théoriques .

Et c'est vrai que j'aurais du vous donnez les valeurs des pouvoirs rotatoires etc ... désolé

Par contre pour le fait qu'une configuration soit plus stable qu'une autre :

N'est ce pas à cause des fonctions OH qui seraient équatoriales ou non ?

( pour mémoire je dois comparer la stabilité du alpha D-glucopyranose et le Beta D-glucopyranose qui sont toutes les deux cycliques .)

Suis je sur la bonne voie ?

merci encore de ton aide .

[invite8e8e2322]

En effet, la stabilité des glucoses cycliques dépend beaucoup des groupements équatoriaux et axiaux et de leurs effets stériques.

[invited8b01da8]

bonjour ,

voilà merci à tous de votre aide j'ai fini mon DM et j'ai bien trouvé l'explication de l'anomère le plus stable !

et bien merci encore de votre aide .

Je vous souhaite une bonne soirée

merci encore