Bonjour,
je viens de faire des essais pour évaluer l'effet du chlore sur la vitamine E. Je retrouve en HPLC plus de vitamine E dans une solution chlorée que dans une solution non chlorée. J'en déduis que la vitamine E étant un antioxydant et le chlore un radical, celui ci a pris la place d'un hydrogène et la molécule étant plus grosse j'en retrouve plus. Or on m'objecte que si la molécule est plus grosse, le temps de rétention ne devrait pas être le même, et dans mes essais il n'a pas changé. Pouvez vous me donner votre avis?
Merci d'avance
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