Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 3 sur 3

biochimie les acides gras



  1. #1
    med2

    biochimie les acides gras

    bonjour,

    je ne comprend pas pourquoi l'acides gamma linolénique ne s'appele pas linoléique puisque c'est un oméga 6. Est-ce parce-que la famillé linolénique (oméga 3 ) n'est pas juste composé de molécule qui présente leur dernière insaturation en n-3 mais plutot des molécules a 18 carbones et 3 insaturation ? la famille linolénique est donc juste composé d'oméga 3 ?
    une dernière question , que signifie le alpha dans l'acide alpha linolénique ?

    -----


  2. #2
    Maximini

    Re : biochimie les acides gras

    Linoléique : 2 doubles liaisons
    Linolénique : 3 double liaisons

    Les linoléniques ne sont pas forcément des oméga-3. L'acide gamma-linolénique est un oméga 6, par exemple.
    alpha est juste un moyen de différencier les composés qui ont le même nom.
    alpha, beta, gamma, etc....

  3. #3
    med2

    Re : biochimie les acides gras

    merci beaucoup maximini !

Sur le même thème :

Discussions similaires

  1. Biochimie > Biosynthèse des acides gras
    Par fenouille dans le forum Biologie
    Réponses: 7
    Dernier message: 09/05/2014, 11h24
  2. Biochimie: Acides gras
    Par seriaLoveuz dans le forum Chimie
    Réponses: 0
    Dernier message: 15/03/2010, 15h18
  3. Les acides gras
    Par leplongeur dans le forum Chimie
    Réponses: 2
    Dernier message: 20/02/2010, 18h25
  4. Réponses: 4
    Dernier message: 25/01/2007, 21h18
  5. Réponses: 2
    Dernier message: 07/01/2006, 21h34