Bonsoir!

Je n'arrive pas à faire un exercice, j'ai le raisonnement mais...je le comprends pas...

Voici l'énoncé:
L'activité d'une enzyme est testée après deux étapes de purification successives:
Étape 1 : 1,2 g de protéines sont récupérées dans 50 ml (extrait 1).
Étape 2 : 0,36 g de protéines sont récupérées dans 12 ml (extrait 2).

La dilution de 20µl de chaque extrait dans 1 ml de milieu réactionnel se traduit par la formation de 1,6 µmole (extrait 1) et 5,9 µmoles (extrait 2) de produit par minute.

Q1: Quel est le rendement de la purification ?
Q2: Quel est l'enrichissement (= facteur de purification) de l'enzyme au cours de la purification ?

Voilà la réponse:

Q1: RENDEMENT Il faut calculer le nombre total d'unités d’enzyme après chaque étape et effectuer le rapport.
Activité enz. Etape 1: 1,6 µmole/min (U) dans 20 µl, soit un total de 4000 U. ( 1.6 x 2500 = 4000)
Activité enz. Etape 2: 5,9 U dans 20 µl, soit un total de 3540 U.
( 5.9 x 600 = 3540)
Le rendement de purification est donc de: (3540 / 4000) x 100 = 88,5 %. On perd donc 11,5% d’enzymes entre l’étape 1 et 2 de la purification.

J'ai pas compris le truc en gras.
Quand on nous dit que ca forme 1,6 micromol de produit/min, c'est pas déja ca l'activité enzymatique??
Parce que dans mon cours, on me dit que l'AE=quantité de produits formés par minute ou par seconde.
Du coup, je comprends pas c'est quoi cette histoire de U...

S'il vous plaaait, quelqu'un peut-il m'aider??

Merci