Faire une chromatographie sur couche mince avec des yaourts à la vanille
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Faire une chromatographie sur couche mince avec des yaourts à la vanille



  1. 13/02/2013, 15h02 #1
    invite323710ae

    Faire une chromatographie sur couche mince avec des yaourts à la vanille


    ------

    Bonjour!
    Savez-vous si il est possible de réveler la présence de vanilline ou d'éthylvanilline dans un yaourt en réalisant une chromatographie sur couche mince? nous pensions extraire d'abord ces composés avec de l'éthanoate d'éthyle...

    -----
  2. 13/02/2013, 18h13 #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Faire une chromatographie sur couche mince avec des yaourts à la vanille

    Bonsoir

    Si tu as une lampe UV, tu pourras voir la vanilline.
    Une révélation au permanganate devrait fonctionner (ou tout autre révélateur oxydant).

    Cordialement
  3. 13/02/2013, 18h19 #3
    invite323710ae

    Re : Faire une chromatographie sur couche mince avec des yaourts à la vanille

    D'accord, et est-ce qu'il faut d'abord faire une extraction a l'etanoate d'ethyle ou ce n'est pas la peine?
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