salut on sait que lors du catabolisme du fructose: on part d'une molécule de fructose pour avoir deux pyruvates. ceci nous rappelle la glycolyse qui, à partir d'une molécule de glucose, fournit deux pyruvates.
Je pense que le catabolisme du fructose devrait etre beaucoup plus lent que la glycolyse étant donné que le fructose se transforme tout d'abord glycéraldéhyde_3Ph qui va à son tour entrer dans la glycolyse. (+++ d'étapes)
Mais j'ai trouvé dans un manuel que la glycolyse à partir du fructose est beaucoup plus rapide qu'à partir du glucose (contraire de mon résonnement) Pourquoi alors?
Aussi e bilan de la dégradation du fructose est ce : fructose + 2Pi + 2NAD+ ---> 2Pyruvates + 2ATP + 2NADH,H+ ????
SVP est ce que quelqu'un pourrait m'éclairer?
Merci d'avance