Cherche un indicateur colore pour detecter le methanol

[invite9951c36d]

Bonjour,

En vidant la cave de papy, on a retrouve quelques bouteilles d'un autre age... d'apres tonton c'est des gnoles faites sous le manteau il y a quelques 40 voire 50 ans donc pas sur qu'elles soient sans risques (... sinon elle seraient surement deja vides). Ceci etant dit, est ce qu il existe un indicateur colore pour detecter le methanol dans une boisson alcolisee ( donc contenant de l'ethanol entre autres). Parce que si c'est sans risque, ca vaudrait le coup de les gouter ! Pardi !

Voila, merci aux chimistes pour vos infos
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[invite2313209787891133]

Bonjour

Il me semble avoir déjà vu une réaction qui provoque un changement de couleur en présence de méthanol, même mélangé à d'autres alcools, mais je n'arrive pas à m'en souvenir, je devrais retrouver dans ma doc.
En attendant il n'y a pas d’inquiétude à avoir : Un alambic n'est pas capable de séparer le méthanol lors de la distillation. En ce qui concerne les autres composés de tête qui sont parfois mal coupés (acétaldéhyde, acétone et acétate d'éthyle) il n'y a pas de risque non plus, surtout après une période de stockage aussi longue.

[invite9951c36d]

bien note dudule, mais ca m interesse de savoir tout de meme, ca pourrait etre utile notamment en voyage ... qui n'a jamais eu une g... de bois carabinee suite a une soiree arrosee a priori avec des alcools de marques connues ? un petit test rapide serait bienvenu

[invite14e70562]

Bonjour,

je remonte se sujet resté sans réponse. Il m'arrive exactement la même chose... le papy, le tonton, la gnole...

Merci,
Etienne

[A voir en vidéo sur Futura]

[invitedcc715fb]

Bonjour Etienne,

Pourquoi ne pas utiliser des cristaux de dichromate de potassium ? Ce composé est utilisé comme indicateur coloré de l'éthanol dans les éthylotest...En outre, en utilisant un éthylotest tu devrais arriver...

[moco]

Bonjour,
Sauf que le dichromate réagit non seulement avec le méthanol, mais avec l'éthanol, et la plupart des substances organiques.
A mon sens, il n'y a pas de réactif spécifique du méthanol.

[RomVi]

Bonjour
Il existe un réactif spécifique pour le méthanol, mais la manip n'est pas à la portée du bricoleur. Je n'ai pas les détails sous les yeux. Je regarde ça lundi.

[inviteff6b9d53]

Autrement, quitte à dépenser de l'argent pour obtenir un résultat qui peut être un faux positif ou un faux négatif, avec des produits relativement cher, il doit exister des laboratoires qui font des analyses pour les particuliers...

[Chalco]

Bonjour,
Ceci pourrait vous intéresser : la présence de méthanol est détectée par oxydation du mélange qui en contient et reconnaissance de l'odeur du méthanal :

https://sciencing.com/test-alcohol-m...l-8714279.html

[Resartus]

EDIT : gratté par Chalco...

Bonjour,
L'idée de Lanvinette me semble intéressante à creuser, en utilisant le nez comme analyseur portatif de précision : le formaldehyde a une odeur très caractéristique et très différente de celle de l'éthanal, et il est plus volatil.

Maintenant, comme il y aura surtout de l'éthanal, il est possible qu'il y ait un effet de masque et qu'un nez lambda ne puisse pas s'y retrouver si le rapport méthanol/éthanol est trop faible.

Cela serait à tester avec des mélanges de proportion connue (avec précaution, car les deux aldéhydes sont toxiques).

[RomVi]

Il ne faut pas espérer différencier l'odeur du méthanal de celle de l'éthanal, ce protocole est totalement absurde, et le test au dichromate n'est pas sélectif...

[Resartus]

Bonjour,
Tu es bien péremptoire. Serais-tu victime d'anosmie? (cf l'aile ou la cuisse).
Pour les avoir testés séparément, l'odeur piquante et très désagréable du méthanal n'a absolument rien à voir avec celle de l'éthanal, qui rappelle certains fruits. Inutile d'être un "nez" pour faire la différence

Mais je suis d'accord que, dans un mélange avec une faible proportion de méthanal, cela sera plus dur, et réservé à des gens qui ont l'entraînement (bien que, comme je l'ai dit plus haut, la proportion de vapeur doit être augmentée par rapport au liquide, le méthanal étant plus volatil)

[RomVi]

Je ne suis pas péremptoire mais réaliste :
- Pour différencier les 2 odeurs il faut les connaitre, ce qui n'est certainement pas le cas pour l'auteur
- Conseiller d'aller sniffer du méthanal est irresponsable
- Il ne s'agit pas de différencier du méthanol pur ou de l'éthanol pur, mais de savoir si il n'y a pas "trop" de méthanol dans un mélange qui contient une multitude de composés odorants, qui prendront le pas sur le méthanal (typiquement un alcool fermenté contiendra de 0.01% à 1% de méthanol).
La méthode conseillée ici est absolument inutilisable et absurde ; jamais personne n'a cherché à déterminer un taux de méthanol de cette façon...

J'ai scanné différents mode opératoires que j'ai placé dans le fichier en pièce jointe, mais comme je l'ai dis plus haut ce n'est pas à la portée de n'importe qui. Le plus judicieux serait de demander une analyse CPG au près d'un labo spécialisé dans le domaine, il faut compter quelques dizaines d'euros.
De toute façon la question n'a pas lieu d'être : Une eau de vie même très mal distillée ne contiendra jamais un taux de méthanol dangereux pour la santé.

[invite14e70562]

Merci pour toutes ces réponses. Je ne suis pas beaucoup plus avancé, mais d'après tout ce que j'ai pu lire ici et sur d'autres sites, il semblerai que de la gnôle, ben c'est de la gnôle, c'est bon, c'est fort, mais faut pas en boire de trop.

[Chalco]

- Conseiller d'aller sniffer du méthanal est irresponsable

Sniffer, vous y allez un peu fort !