Comment réduire l'acidité d'une huile de palme?

[invite55a941f5]

Bonjour!
Une huile de palme destiné à la raffinerie doit avoir un Indice d'acide < 10mg/g, dans le cas où cet indice est largement au dessus de 10mg/g, comment peux t-on corriger?

Merci


Hello!
Palm oil for the refinery must have an acid(KOH) < 10mg/g, where the index is well above 10 mg / g, how can there be correct?

thank you
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[HarleyApril]

http://www.persee.fr/web/revues/home..._num_5_42_4263
page 124 et suivantes

c'est pas récent !