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biochimie structurale



  1. #1
    arsalma

    biochimie structurale


    ------

    Bonsoir ,
    est ce qu'on peut dire que deux isomères optiques sont en même temps des épimères puisqu'ils ne diffèrent que par la position d'un seul OH? Par exemple D-glucose et L-glucose

    -----

  2. #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : biochimie structurale

    bonsoir
    non
    et
    non

    (aïe )

    deux épimères sont deux produits dans lesquels un seul carbone asymétrique est inversé, alors qu'il y en a plusieurs
    si tu as un seul carbone asymétrique, l'inversion ne donne pas un épimère, mais un énantiomère

    le D-glucose et le L-glucose ne sont pas des épimères, mais des énantiomères
    tous les carbones asymétriques sont inversés (et non un seul)

    cordialement

  3. #3
    arsalma

    Re : biochimie structurale

    D'accord merci beaucoup

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