diastéréoisomères et solubilité
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diastéréoisomères et solubilité



  1. 14/04/2014, 15h41 #1
    inviteffa8db36

    diastéréoisomères et solubilité


    ------

    Salut

    L'acide fumarique est plus soluble dans l'eau que l'acide maléique et pourtant ce dernier peut former des liaison hydrogène avec l'eau.
    Comment peut-on expliquer cette différence?

    merci

    -----
  2. 14/04/2014, 15h49 #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : diastéréoisomères et solubilité

    bonjour

    le maléique va faire des liaisons hydrogène intramoléculaire
    c'est autant qu'il ne fera pas pour s'hydrater

    cordialement
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