Qu'est-ce que les acides nucléiques?

[inviteca9956ea]

Bonjour,

Dans certains ouvrages, on me dit qu'il y a 4 catégories de matières organiques: les glucides, lipides, protides et les vitamines, et dans d'autres ouvrages ils remplacent "vitamines" par "acides nucléiques", qui a l'air d'être une notion assez compliquée pour la non-scientifique que je suis. Quelqu'un pourrait-il m'expliquer simplement (c'est à dire sans les termes "polymères", "nucléotides" "phosphodiester", etc (à moins de bien vouloir m'expliquer également ces termes) ce que sont les acides nucléiques et leur rapport avec les vitamines? Merci
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[invite5ccca8cf]

Bonjour,
il n'y a pas de rapport direct entre vitamines et acides nucléiques.
Les acides nucléiques sont l'ADN et ARN, c'est-à-dire des molécules qui "contiennent" l'information génétique.

[invite99e1e09f]

Bonjour,

- Un polymère, en chimie, est une molécule constituée de plusieurs monomères liés entre eux (tout comme une chaîne est un polymère de maillons).

- L'ADN par exemple, est un polymère de nucléotides, liés entre eux par une liaison phosphodiester, c'est à dire entre le phosphate d'un premier nucléotide et un oxygène du second.

- Un nucléotide est une molécule constituée d'un sucre, d'une base azotée et d'un groupement phosphate : dans l'ADN, il existe quatre types de nucléotides : dAMP ; dTMP ; dGTP ; dCTP (différents de par leur base : Adénine ; Thymine ; Guanine ; Cytosine) se liant entre eux par des liaisons phosphodiesters donc, définissant alors le code génétique (ATGCTTAAG est une séquence de ce polymère par exemple).

Concernant les vitamines, j'en invite d'autres à me corriger mais..je ne crois pas qu'il s'agisse d'une "classe de molécule", comme les glucides, ou les lipides par exemple, qui possèdent des structures chimiques similaires. Les vitamines peuvent avoir des structures très différentes, il me semble qu'on les définit autrement qu'en se basant sur leur nature chimique :

Une vitamine est une substance organique, nécessaire en faible quantité au métabolisme d'un organisme vivant, qui ne peut être synthétisée en quantité suffisante par cet organisme. Wikipédia

Cordialement

[invite99e1e09f]

ps : les vitamines peuvent intervenir en tant que co-enzymes, cad qu'elles participent à des réactions enzymatiques (réactions chimiques catalysées par des enzymes) mais certaines ont aussi un pouvoir anti-radicalire (anti-oxydant). Tu trouveras sur Wikipédia une liste des vitamines ainsi que leur rôle dans le métabolisme (B12 participe à la synthèse des acides nucléiques).

[A voir en vidéo sur Futura]