Calcul de teneur

[invite5dab2f46]

Bonsoir à toutes et à tous,

J'ai fait un TP de chromatographie et je devais faire l'analyse de deux colorants alimentaires qui sont la tartrazine E102 et le bleu patenté E131 dans le mister cocktail.

Je bloque à la toute dernière question, la question qui finalise mon TP

Voici la question : "La masse volumique de la solution inconnue est de 1000 g/L. En déduire le pourcentage massique des 2 colorants dans la solution inconnue"

Ce que j'ai fais :

-J'ai prélevé 25 ml de mister cocktail -> m(cocktail)=25,8829 g
- J'ai mis ce volume dans une colonne de polyamide.
- J'ai recueilli l'éluat dans une fiole.
- J'ai mesuré l'absorbance et déduit les concentrations des colorants dans la solution inconnu.

[E102] = 10,59 mg/L
[E131] = 4,53 mg/L



Et la je suis un peu perdu j'ai tenté un truc et je trouve 0,001 % de E102. Je n'ai pas fait le calcul pour le E131 car la teneur pour le E102 me semble vraiment louche.


J'aimerais savoir si vous trouvez pareil que moi.


En vous remerciant d'avance
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[moco]

On ne comprend pas bien où se situe le problème. Tu dis que tu as fait des calculs. Fort bien. Mais quels calculs ? Tu n'es pas clair.

Quant à ta question finale, tu donnes toi même la réponse. En effet, il est clair que 10.59 mg/L est égal à 0.001059 %. Qu'est-ce que cela pourrait être d'autre ?
Et bien sûr, 4.53 mg/L = 0.000453 %. Mais alors, d'où viennent ces valeurs numériques, mystère.