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Lipides polarite



  1. #1
    Nozior

    Lipides polarite


    ------

    Bonjour

    J'aurai aimé savoir si un cardipolipide était une molécule amphiphile ou bien une molécule polaire car je n'ai trouvé ma réponse nulle part. Je dirai qu'elle est amphiphile du fait du groupement hydroxyle mais celui ci est minoritaire par rapport aux nombreuses chaînes d'acide gras qui ont tenace à donné un côté apolaire, cela suffit il a rendre la molécule amphiphile?

    Merci d'avance

    -----

  2. #2
    moco

    Re : Lipides polarite

    Es-tu sûr de ta nomenclature ? Cardipolipide ? Est-ce que tu ne voulais pas plutôt parler de cardiolipide ?

  3. #3
    Nozior

    Re : Lipides polarite

    Oui désolé, faute de frappe, je parle effectivement des cardiolipides

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