la destabilisation de l helice alpha

[invite35007c79]

pourquoi la proline destabilise l helice alpha ?


merci
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[JPL]

Regarde la formule de la proline : c'est le seul acide aminé dont la fonction amine est une amine secondaire prise dans un cycle. Il est évident que la liaison peptidique fera un angle inhabituel.


Source http://www.chups.jussieu.fr/polys/bi...Chp.11.15.html

[HarleyApril]

Bonsoir

Dans une hélice alpha, il y a des liaisons hydrogène entre le CO d'un résidu n et le NH du résidu n+4.
Comme la proline n'a pas de NH quand elle est insérée dans un peptide, elle ne peut faire cette liaison.

Cordialement

[invite35007c79]

mrc bcp

[A voir en vidéo sur Futura]