Arôme de banane
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Arôme de banane



  1. #1
    invite8f5247dd

    Arôme de banane


    ------

    Bonjour,

    Il y a une exercice qui me pose problème pour un DM de chimie.Voici l'énoncé :

    Un technicien synthétise l'acétate d'isoamyle, arôme de banane, à l'aide d'un acide liquide A de formule brute C2H4O2 et d'un alcool liquide B de formule brute C5H12O. Le mélange contient les mêmes quantités de matière A et B. Un volume V=25mL de l'acide A est prélevé.

    1)Calculer la quantité de matière de cet acide.
    2)Calculer le volume Vb d'alcool B

    Ce que je ne comprend pas ici, c'est que j'ai seulement M et V comme données, or je ne vois pas comment les relier. Ou alors je dois considérer que 25mL d'acide A=25g.

    -----

  2. #2
    moco

    Re : Arôme de banane

    Tu as raison. Ce problème ne peut être résolu que si on fait l'hypothèse que 1 mL pèse 1 gramme.

  3. #3
    invite8f5247dd

    Re : Arôme de banane

    Merci. Le problème se pose à nouveau dans la deuxième question puisque je peux en déduire la masse de l'échantillon, mais aucunement le volume.

  4. #4
    Kemiste
    Responsable technique

    Re : Arôme de banane

    Bonjour,

    Tu es sûr qu'à aucun moment on te donne des densités ?

  5. A voir en vidéo sur Futura
  6. #5
    invite8f5247dd

    Re : Arôme de banane

    Oui certain, en me renseignant j'ai trouvé la masse volumique de A ( 1,05 g/mL) et B (0,81g/mL), avec ces données je doute qu'il soit bon d'attribuer arbitrairement la valeur de 1g/mL à A et B. Ca serait trop différent des données réelles. Je crois que le prof veut qu'on complète certaines données de notre propre chef. Je vais éventuellement faire l'exercice avec les données réelles et les données arbitraires.

  7. #6
    Kemiste
    Responsable technique

    Re : Arôme de banane

    Citation Envoyé par tritonik Voir le message
    Oui certain, ...
    C'est surement un oubli alors... C'est une donnée indispensable.

    Citation Envoyé par tritonik Voir le message
    Je crois que le prof veut qu'on complète certaines données de notre propre chef
    Est-il clairement demandé de trouver certaines valeurs ?

    Citation Envoyé par tritonik Voir le message
    Je vais éventuellement faire l'exercice avec les données réelles et les données arbitraires
    Si tu as des densité il ne faut pas prendre une valeur arbitraire.

  8. #7
    invite8f5247dd

    Re : Arôme de banane

    Je crois que le prof à volontairement omit de mettre ces données, je vais me baser sur les données réelles ce qui est tout de même plus logique pour un exo de chimie. Merci à vous en tout cas.

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