Tension superficielle

[invite0f228cbf]

Bonjour,

je suis actuellement en troisième année de Gymnase (Suisse) et je prépare un travail de maturité sur le thème de la superhydrophobie.

- J'ai pu lire que les tensions superficielles permettaient de calculer l'angle de contact entre la goutte d'eau et la surface en question puis de déterminer si la matière est (super)hydrophile ou (super)hydrophobe. La formule de young permet de calculer cette angle de surface :

Cos(téta) = ((gamma)SV -(gamma)SL) / (gamma)LV

où SV, SL et LV sont les tensions solide/vapeur, solide/liquide et liquide/vapeur. Ma question est : pourquoi parle-t-on de vapeur et non de gaz ? quelle est la différence ?

Merci.
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[maxwellien]

Bonjour, effectivement c'est différent, la vapeur est une phase qui contient du liquide en microgoutelles l'eau comme les nuages, le gaz a ses molécules que très faiblement liéeset donc pas de liquide.

[Patzewiz]

Bonjour,

Désolé Maxwellien mais une vapeur est bien un gaz à ne pas confondre avec un brouillard. On utilise le terme vapeur parce qu'en général le gaz considéré est observé à une température inférieure à la température d'ébullition ou de sublimation de la phase condensée. On parle par exemple de vapeur de mercure ou de vapeur de sodium et ce sont bien des gaz. Même chose pour les vapeurs d'iode (l'iode n'est jamais à l'état liquide sous pression atmosphérique).

[invite0f228cbf]

Merci pour votre aide.

[A voir en vidéo sur Futura]