Tension superficielle

[invite486d2efe]

Bonjour,

Dans la formule de la force de tension superficielle pour l'experience du fil déformable
qu'on plonge dans l'eau savonneuse, je ne comprends pas bien ce que représente le "2".
J'ai lu que c'est parce qu'il y a deux interfaces donc deux fois plus de force, mais c'est quoi une interface ? une couche moléculaire ? j'arrive pas bien à visualiser...
-----

[albanxiii]

Bonjour,

Si vous regardez ce que vous trouvez comme milieu en vous déplaçant de façon perpendiculaire au film de savon, vous avez : de l'air, le savon, puis de l'air à nouveau, donc vous avez traversé deux interfaces (air-savon puis savon-air). Je fait un abus de langage en disant savon au lieu d'eau savonneuse...

@+

[invite486d2efe]

Ok mais alors une interface ça n'a pas de réalité physique, ça n'a pas de "dimension" donc je ne comprends pas en quoi en avoir deux influencerait la force ?

[invite6dffde4c]

Bonjour.
Une interface est une frontière entre deux milieux. Ici c'est la frontière entre l'eau savonneuse et l'air.
Et la membrane d'eau savonneuse a bien deux interfaces: une de chaque coté de la membrane.
Et pour chaque surface (interface, frontière) vous avez une force qui vaut .
Au revoir.

[A voir en vidéo sur Futura]

[albanxiii]

Re-bonjour,

Ok mais alors une interface ça n'a pas de réalité physique

Allez à la piscine, et plongez en restant bien horizontal, le corps parallèle à la surface de l'eau... vous verrez si l'interface air/eau n'a pas de réalité physique

Dans le cas d'un film de savon c'est un peu plus compliqué, puisque ce sont les molécules de savon qui rendent possible d'avoir une grande surface et donc une ou deux grande(s) interface(s) (vous pouvez faire des bulles avec de l'eau+savon, pas avec de l'eau seule).

@+

[invite486d2efe]

Allez à la piscine, et plongez en restant bien horizontal, le corps parallèle à la surface de l'eau... vous verrez si l'interface air/eau n'a pas de réalité physique

En effet je risque de la sentir passer

Ok, je crois que j'ai compris pourquoi je ne comprenais pas.

Merci

[invite473b98a4]

Je ne crois pas qu'on enseigne la physique des interfaces partout, vous êtes à poitiers? C'est de la physique un peu comme la thermodynamique ou la mécanique des fluides, on utilise des concepts qui existent à l'échelle macroscopique mais pas vraiment microscopiquement, il faut se contenter de ça, j'avais beaucoup aimé car on peut faire pas mal de calculs simples et qui donnent des résultats.

[invite486d2efe]

Non, je suis à paris. Ce cours est en effet une partie de l'UE "thermodynamique et applications biophysiques" de première année de licence.