Acide phosphorique

[thiola]

salut , j'ai besoin de faire une extraction de la vitamine C dans le jus d'orange pour le dosage par hplc j'ai trouvé dans les articles que l'extraction se fait par l'acide méta phosphorique
ma question est ce que je peux remplacer l'acide méta phosphorique par l'acide phosphorique
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[moco]

Qu'est-ce que c'est que cette plaisanterie ? Extraire la vitamine C par de l'acide phosphorique, qu'il soit méta ou pas ?