Bonjour !
Dans mon cours de biochimie, on me dit que la glycogenolyse et la digestion intestinale du glycogène par l'amylase sont deux dégradations du glucose différentes ... En quoi le sont elles ? Et pourquoi les deux mécanismes existent ils ?
La glycogénolyse correspond à la transformation du glycogène (du foie ou du muscle entre autres) en glucose par une cascade de réactions enzymatiques.
Alors que la digestion du glucose n'a rien à voir ! Ici, on dégrade l'amidon qui provient de l'alimentation en glucose qui sera absorbé et éventuellement recombiné en glycogène qui fera l"objet d'une glycogénolyse.
Surtout dis-moi si je ne suis pas claire
