PVnRT et l'évaporation rapide

[Dadabobo]

Bonjour,

Est-ce que quelqu'un arriverais à m'expliquer pourquoi si l'on réduit la pression et que l'on augmente la température, un liquide s'évapore plus rapidement grâce à l'équation P*V = n*R*T ?

Merci d'avance
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[Kemiste]

Bonjour,

Est-ce une question personnelle ou une question tirée d'un exercice ? Il n'est pas question de temps dans l'équation des gaz parfaits. Cette équation ne met qu'en relation le volume, la température, la pression et la quantité de matière d'un gaz.

[Dadabobo]

Bonjour,

C'est plutôt une question personnelle... Disons que je dois écrire un gros dossier sur la synthèse du paracétamol durant laquelle j'ai utilisé un Rotavapor^® et du coup mon maître responsable m'a demandé d'expliquer pourquoi en faisant le vide et en chauffant à bain marie l'évaporation était plus rapide... La première formule à laquelle j'ai pensé était donc PVnRT... mais il est vrai que le temps n'intervient pas... y a-t-il une autre formule ? Une explication..? ^^

Merci

[Resartus]

L'explication est plutôt à chercher du coté de l'équilibre entre phase liquide et phase vapeur. Par unité de temps, il y a toujours une certaine quantité de liquide qui se transforme en vapeur, et réciproquement. Il y a équilibre parfait c'est à dire autant de molécules qui s'évaporent que de molécules qui se condensent quand la vapeur est à sa pression de vapeur saturante à la température donnée (Exemple de l'eau : 1 atmosphère à 100°C, mais seulement 0,5 atmosphères à 80°C).
Si on fait le vide, on élimine la vapeur dès qu'elle est produite, et seule reste la réaction d'évaporation.
Ensuite il y a la vitesse d'évaporation : la température augmente sa vitesse (comme elle augmente la vitesse de presque toutes les réactions chimiques). Donc en chauffant on accélère.
Dernier paramètre qu'on devrait prendre en compte : la surface d'évaporation. Un récipient large évaporera plus vite qu'un tube étroit (au moins tant qu'il n'y a pas ébullition: ensuite c'est plus compliqué).

[A voir en vidéo sur Futura]

[Dadabobo]

Tip top ! Merci beaucoup

J'vais résumé tout ça dans mon travail maintenant ^^

Bonne journée !