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Oméga 3



  1. #1
    Rvlt

    Oméga 3

    Boujour,

    Dans un QCM notre professeur, nous donne la formule suivante :

    CH3CH2CHCHCH2CHCHCH2CHCH(CH2)4COOH

    Je ne comprend pas pourquoi il dit que c'est un oméga 3 puisqu'il n'y a que 15 carbones ? En faisant des recherches j'ai vu qu'il existe 5 oméga 3 :Acide alpha-linolénique C18:3 Acide stéaridonique, C18:4 Acide éicosapentaénoique, C20:5
    Acide docosapentaénoïque, C22:5 Acide docosahexaénoïque, C22:6 seulement aucun de ces omégas 3 ne possède 15 atomes de Carbones

    Autre question les oméga font partis des eicosanoïdes ou des acides gras ?

    Par avance, merci
    Cordialement

    -----


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  3. #2
    Julesachard

    Re : Oméga 3

    on dit que c'est un oméga trois lorsque l'insaturation se trouve en position 3, en partant du carbone finale.
    Il appartiennent à la famille des acides gras !
    Dernière modification par Julesachard ; 11/11/2015 à 17h36.

  4. #3
    Rvlt

    Re : Oméga 3

    D'accord donc rien à voir avec le nombre de carbone alors merci bcp

    juste pour être sûre, pour la numérotation : on pars du carbone qui ne porte pas la fonction acide?

  5. #4
    whoami

    Re : Oméga 3

    Bonjour,
    Citation Envoyé par Rvlt Voir le message
    juste pour être sûre, pour la numérotation : on pars du carbone qui ne porte pas la fonction acide?
    Perdu

  6. #5
    Rvlt

    Re : Oméga 3

    Ok mais alors dans ces cas la, si je commence la numérotation au carbone de l'acide carboxylique je n'ai pas d'insaturation en position 3 ?

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    whoami

    Re : Oméga 3

    Bonjour,

    La fonction principale, donc ici l'acide, doit avoir les plus petit indice possible.

    Et dans le nom Oméga 3, le 3 ne signifie pas ce que tu penses.

    Exemple : Acide alpha-linolénique.

    Mais tu ne fais que reproduire une erreur très fréquente, alors ne t'inquiète pas.

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