ordre des produits

[MarineBoulanger]

Bonjour,
Je suis en terminale STL et j'ai un projet à faire en Terminale, j'ai choisis le déodorant biologique en crème.
Après plusieurs expériences je me suis rendu compte que un de mes produits (la poudre de sève de bambou) se mélangeait que si je la mettait dans un certain ordre.
Mon professeur m'a seulement dit que c'était comme les œufs et la farine il y a un certain ordre à respecter.
J'ai donc fait des recherches pour savoir pourquoi on doit mettre les œufs avant la farine et je n'ai rien trouvé.
Est-ce que vous pourriez m'expliquer ce procédé.
Merci d'avance
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[moco]

Bonjour,
Tu veux faire quoi avec ta farine et tes oeufs ?

[MarineBoulanger]

Ce n'est pas avec la farine et les œufs mais c'est le même principe d'après mon prof, mais comme il ne m'a pas expliqué et que je n'ai rien trouvé sur ce sujet j'ai ouvert cette discussion.
Je voulais savoir pourquoi la poudre de sève de bambou devait être mise dans un ordre précis comme la farine et les œufs, pour pas qu'il y ait de grumeaux.