Préparation de l'acide trans-cinnamique

[slh-juja]

slt j'ai des questions
le mode opératoire
dans un tricol de 250 ml correctement équipé.introduire 3.75 g de carbonate de potassium anhydre puis 12.5 ml l'anhydre acétique. agiter le milieu réactionnel
ajouter 9 g de benzaldéhyde
porter le mélange a au moins 150degré c pendant 1 h 15 en veillant a bien controler le chauffage des l'apparition de mousses
dans un bucher dans un bain de glasse préparer une solution de 14 g d'hydroxyde de potassium dans 120 ml d'eau
une fois le chauffage terminé.verser lentement le mélange réactionnel encore chaud dans ce bécher maintenu la glace
les questions
pourquoi rajoute-t-on de l'hydroxyde de potassium a la fin de la réaction?
rappeler les critéres requis pour un bon solvant de recristallisation.pourrait-on utiliser de l'eau au lieu du mélange éthanol-eau?justifier la réponse.
et mrc.
-----

[molecule10]

Bonjour smh-juja : Masse moléculaire de l'acide cinnamique C9H8O2 = 148 .


Cette réaction est la réaction de Perkin . Regarde la préparation de l'acide trans -cinnamique
(http://eduscol.education.fr/rnchimie...c/02_efc14.pdf ) .

Benzaldéhyde C7H6O masse moléculaire = 106 . 9g correspond à ( 0,0849 mol ) .

Anhydride acétique (CH3-CO)2O masse moléculaire = 102 . La densité est de 1,082 . 12,5 ml correspond à 13,53g ( 0,1326 mol ) .

Carbonate de potassium K2CO3 masse moléculaire = 138 . 3,75g correspond à ( 0,0272 mol ) .


Si tu regardes la publication , on forme le sel de potassium de l'acide cinnamique . Pour assurer l'alcalinité du milieu réactionnel , on traite
avec une solution de 14g (0,25 mol) de KOH .Le sel de potassium est soluble dans l'eau . Après des lavages avec de l'éther ( jeter )
on acidifie à pH 1 avec une solution de HCl . L'acide cinnamique précipite . Filtrer ; laver avec un peu d'eau etc...

Bonnes salutations .