Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 6 sur 6

Réaction avec l'acide oléique



  1. #1
    02022001

    Réaction avec l'acide oléique


    ------

    Bonjour à tous,

    Voici la question : "Donnez 3 réactions avec l'acide oléique"

    L'acide oléique : CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-cooh

    Voici ma réponse : 1) Réaction de l'alcène avec un dihydrogène (dihydrogénation) : CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-cooh + H2 → CH3-(CH2)14-cooh
    2) Réaction de l'alcène avec un dihalogène I2 (dihalogénation) : CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-cooh + I2 → CH3-(CH2)5-CHI-CHI-(CH2)7-cooh
    3) Réaction du cooh avec un hydracide halogéné (H-X) : CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-cooh + H-X → CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-COX + H2O

    Est-ce correct ?

    Merci d'avance

    -----

  2. Publicité
  3. #2
    HarleyApril

    Re : Réaction avec l'acide oléique

    Bonsoir

    La dernière n'est hélas pas bonne. Un acide ne réagit usuellement pas avec un acide (ou alors, il faut un troisième partenaire).

    Tu peux faire un halogénure d'acyle à partir d'un acide carboxylique, mais il te faut des réactifs spéciaux (SOCl2 ou POCl3 par exemple).
    Tu connais sûrement d'autres réactions à partir des acides ... acide plus alcool ...

    Cordialement

  4. #3
    moco

    Re : Réaction avec l'acide oléique

    Sans compter la réaction la plus simple, qui est la neutralisation par NaOH avec formation d'oléate de sodium

  5. #4
    02022001

    Re : Réaction avec l'acide oléique

    Merci à tous les 2 pour vos réponses.

  6. #5
    ecolami

    Re : Réaction avec l'acide oléique

    bonjour,
    En milieu anhydre tu peux sans doute ajouter HX sur la double liaison, deux isomères possible.

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    HarleyApril

    Re : Réaction avec l'acide oléique

    la réaction du diiode risque de conduire à une iodolactonisation ...

    mais ce n'est sans doute pas dans les réactions que connaît 02022001

    cordialement

  9. Publicité

Sur le même thème :

Discussions similaires

  1. Doser l'acide oléique d'une crème de lait
    Par LoloX-Blade dans le forum Chimie
    Réponses: 2
    Dernier message: 19/06/2015, 14h41
  2. Saturation de l'acide oléique
    Par cyp888 dans le forum Chimie
    Réponses: 2
    Dernier message: 21/06/2014, 19h55
  3. Réponses: 1
    Dernier message: 07/12/2010, 13h43
  4. Oxydation acide oléique
    Par jolitruc dans le forum Chimie
    Réponses: 4
    Dernier message: 26/05/2008, 13h40
  5. Acide oléique
    Par Ameliie dans le forum Chimie
    Réponses: 2
    Dernier message: 06/08/2007, 13h55