Composé aliphatique

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Salut!! J ai une question:
En cherchant, j'ai trouvé qu un composé aliphatique est un composé organique carboné(les composé contenant un oxygene ou de soufre par exemple n est pas aliphatique )cyclique ou acyclique, lineaire ou bronché , sature ou nn a l exception des aromatiques... mais dans mon cours j ai trouvé que l acide palmitique(acide gras) est un composé aliphatique. Mais il y a une fonction d acide carboxilique en C1 qui a 2 oxygenes, donc normalement il fait l exception==> donc c est pas un composé aliphatique. Svp une explication! Mercii
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[Resartus]

Bonjour,
Par extension, on dit qu'un composé fonctionnel est aliphatique, quand il résulte de l'addition d'une ou plusieurs fonctions à une chaine aliphatique.
Un acide aliphatique est un acide obtenu en ajoutant un COOH à une chaine aliphatique.
chlorure, alcool, amine...

On peut même avoir plusieurs fonctions : un acide aminé aliphatique a les deux fonctions amine et acide de la chaine principale, ajoutées à une chaine latérale aliphatique. On peut parler aussi d'ester aliphatique (venant d'un alcool aliphatique et d'un acide aliphatique) ou d'éther aliphatique

Tant qu'on précise dans le nom les fonctions concernées autres que l'hydrocarbure, il n'y aura pas ambiguité, mais éviter de l'utiliser pour les fonctions reliant plusieurs carbones de la même chaine : pas d'ether couronne par exemple