Bonjour,
Je viens sur ce forum pour poser une question sur la capacité du mélange eau-éthanol à se volatiliser.
Ma question serait donc : Est-ce que le mélange eau éthanol est plus volatil que l'eau pure ou que l'éthanol pure ?
Et si c'est le cas ou non, comment le mettre en évidence ? (avec quelle loi sur les équilibres liquide-vapeur)
J'ai déjà essayé de comprendre les choses avec des notions sur les déviations de la loi de Raoult, mais certaines notions comme celles d'azéotropie entrent en jeu et je n'y comprends alors plus grand chose.
Merci d'avance pour vos réponses.
Bonne journée
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