Extraction de l'invertase

[invite25886f1b]

bonjour
j'ai un problème s'il vous plait j'ai un examen plutot j'ai besoin d'aide
je sais pas pourquoi on utilise un tampon réfrigéré de citrate de sodium et pourquoi exactement ph égale à 6
le prof a dis qu'il faut ajouter 20 ml de ca tampon mais il faut ajouter 10 par 10 ça veut dire 10 ml et puis 10 ml et pas 20 à la fois je sais pas pourquoi
aussi , il a dis qu'il faut utiliser n mélange toluène éthanol et quelques uns m'ont dis à peur de fermentation mais je sais pas pourquoi car il n'ya que de l'invertase dans le mortier de quel fermentation s'agit il ?
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[invite25886f1b]

bonjour
je sais pas pourquoi on met le DNS en premier lieu dans la préparation de la gamme étalon
et pourquoi on ajoutele tampon acétate à la fin
et pourquoi il faut porter les tubes à 100 degres pendant 5 min avant l'ajout de l'eau
et quel est le rôle de l'eau ajoutée
et merci d'avance

[invite25886f1b]

bonjour
bon concernant la préparation de la gamme étalon
on utilise la méthode de DNS pour une solution de saccharose hydrolysé pour détérminer la quantité de sucre réducteur dans la solution
une question: quelle sont les limites de cette méthode ??
et merci d'avance

[HarleyApril]

Bonsoir

Tout ceci (j'ai fusionné les trois discussions) sera plus à sa place en bio ...

Déplacé en conséquence
pour la modération

[A voir en vidéo sur Futura]

[Loupsio]

Mouai, ca aurait pas mal sa place sous un verrou aussi
En tout cas tant que l'auteur ne fera pas d'effort, ni sur les explications, ni sur le travail personnel (plutot que retranscrire sur un forum les questions posés sur sa feuille de TP), je suis pas sur qu'il aura plus de réponse ici que sur le forum ou il avait posté initialement