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recherche molécule désespérément...



  1. #1
    chenille

    recherche molécule désespérément...


    ------

    bonjour à tous!!
    je suis à la recherche de la formule chimique du pain, avec représentation 3D de la molécule ( mes années de chimie sont loin derrière moi, et je galère ...) à inclure dans une fresque murale.
    si quelqu'un peut m'aider....je lui en serait très reconnaissante!!
    merci d'avance!!

    -----

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  3. #2
    ibrale

    Re : recherche molécule désespérément...

    Bonjour,
    La représentation moléculaire 3D que tu cherches c'est pour le pain de mie ou le pain d'épices....!!??
    Le pain étant un aliment constitué de plusieurs ingrédients: farine, sel, eau, levure et peut être sucre, oeufs..., on y trouve une "infinité" de molécules plus ou moins complexes (amidon, glucose, H2O, NaCl,.....)

  4. #3
    WestCoast85

    Re : recherche molécule désespérément...

    Citation Envoyé par ibrale
    Bonjour,
    La représentation moléculaire 3D que tu cherches c'est pour le pain de mie ou le pain d'épices....!!??


    chenille, tu ne cherches pas plutôt la molécule qui donne l'odeur de pain ?
    La curiosité ne favorise que les esprits préparés

  5. #4
    WestCoast85

    Re : recherche molécule désespérément...

    Par exemple, la 2-acetylpyridine et 2-acetylpyrroline
    La curiosité ne favorise que les esprits préparés

  6. A voir en vidéo sur Futura
  7. #5
    chenille

    Re : recherche molécule désespérément...

    bonzour!!
    merci de vos réponses!!
    je ne pensais pas que ce serait aussi compliqué...
    j'ai trouvé le sel et l'eau, si vous pouviez m'envoyer la levure et la farine, ce serait drolement gentil!!
    et pourquoi pas la molécule de l'odeur?!!
    c'est pour un projet de fresque dans une boulangerie, et je trouvais rigolo d'inclure les molécules 3d, ça change des baguettes et du boulanger............arf...*
    encore merci en tout cas!!

  8. #6
    MaxouGoret

    Re : recherche molécule désespérément...

    POur la farine, cherche sur internet du côté de l'amidon, tu devrais trouver ce qu'il te faut en termes d'images..
    Par contre les levures sont des organismes vivants, tu peux donc oublier toute histoire de formule.

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  10. #7
    chenille

    Re : recherche molécule désespérément...

    okidoki...
    merci encore à tous, je ne sais pas si je pourrais vous rendre la pareille!!!
    merci merci!!!

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