Biuret

[invite494ad0d2]

Bonjour, je voudrais tout simplement savoir ce qu'est le biuret ?

Merci !
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[invite1d403183]

Bonjour,

vive google et ce forum : http://forums.futura-sciences.com/thread56694.html

[invite1d3b9c5d]

salut!
le biuret est une molécule qui colore en bleu les liaisons peptidiques ainsi on peut mesurer la quantité de proteines en fonction de l'intensité de la coloration par spectrometrie d'absorption.
enfin d'après mes souvenirs