Exercice sur le pH des acides aminés
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Exercice sur le pH des acides aminés



  1. #1
    invite5d12e77d

    Exercice sur le pH des acides aminés


    ------

    Bonjour,
    Je bloque un peu sur cet exo (je vous le mets en pièces jointes)... En appliquant le raisonnement suivant, je ne trouve aucune réponse parmi celles proposées....

    Pour l'acide et l'amine alpha, je pars du principe que :
    -si pH<pKa : espèce protonée donc ce sera COOH et NH3+
    -si pH>pKa: milieu basique donc COO- et NH2

    Pour le radical, n'ayant pas d'autre info, je suppose que , en dessous du pKa , la charge est + et au-dessus, la charge est -.

    Ca me donne donc pour les 5 acides aminés:
    Charge globale nulle pour Gly,Phe et Pro donc aucune migration
    Charge globale négative pour Asp et Arg donc migration vers la borne positive

    Est-ce correct de raisonner comme ceci?

    Merci d'avance

    -----
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  2. #2
    sfnsfn2

    Re : Exercice sur le pH des acides aminés

    bonsoir
    pour l'Arg, le pKa du R est 12.48 basique, donc inférieur au pKa, c'est la charge positive
    qui se ressemble s'assemble (Homère)

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